La compañía es una de las seis empresas que integran este programa tecnológico, que busca desarrollar soluciones de IA aplicadas a desafíos concretos de la industria alimentaria y fortalecer la innovación en el sector productivo.

Viña Concha y Toro forma parte de Nova-IA (Nuevas Oportunidades de Valorización Alimentaria con Inteligencia Artificial), un programa tecnológico que busca impulsar el desarrollo y aplicación de soluciones basadas en inteligencia artificial para transformar la industria alimentaria.

La iniciativa reúne a seis empresas: Carozzi, Cáscara Foods, Nestlé, Nutrisco, Sticta y Viña Concha y Toro, junto a universidades y centros tecnológicos, con el objetivo de abordar desafíos concretos de la industria y acelerar la transferencia de conocimiento y tecnología hacia el sector productivo.

Pedro Bouchon, Profesor Titular de Ingeniería UC y director de Nova-IA, destacó que la participación de las empresas permite orientar el desarrollo tecnológico hacia necesidades concretas del sector productivo y acelerar su implementación.